Figlia del lockdown...nata in una di quelle giornate in cui, chiusi in casa, dopo aver visto un bel documentario alla TV, una vocina nel cervello ti dice che hai bisogno di natura.

Quella ispirazione che rimane tale fino a che, percorrendo un piccolo tratto della via Francigena dietro casa, ti imbatti in un cartello appeso ad una piccola vigna dove c'è una scritta sbiadita, fatta con un pennarello di fortuna, con su scritto vendesi.

Da quel momento è partita una ricerca che in breve tempo ci ha portati a quella che a tutti gli effetti sarebbe stata la nostra prima vigna, la cosiddetta "Vigna Dē Frà"...ci racconta David Swan, una vignetta di poco più di mille metri immersa nelle colline del Candia che produce quasi principalmente un vermentino color oro dal gusto indimenticabile.

Ed è proprio il caso di dire che l'appetito vien mangiando, si sono iscritti alla Coldiretti e si sono addentrati nella materia. Risultato hanno creato una azienda agricola denominata "il Cigno" che ha sede a Camaiore e che dal vino e l'olio ora punta alle confetture e ai biscotti e sogna un allevamento di Alpaca.

E' il caso di dire che sognare fa bene e che dalle situazioni avverse, alle volte, si possono trarre grandi insegnamenti.

Non ci rimane che fargli i nostri migliori auguri, andate avanti così e di certo vi verremo presto a trovare!

Grazie a David Swan di aver raccontato della sua Nuova Azienda a MoMagrafica Power Team Azienda+.